THÔNG TIN KỸ THUẬT

Sử dụng men vi sinh là một ứng dụng cần thiết trong môi trường nuôi trồng thủy sản vì chúng mang lại nhiều lợi ích tích cực cho môi trường ao nuôi thủy sản.

Bổ sung các lợi khuẩn còn sống vào thức ăn, nước uống đã mang lại những lợi ích to lớn cho cơ thể cũng như môi trường. Nhiều nhóm nhà khoa học đã tiếp cận nghiên cứu và phát triển sản phẩm gồm các nhóm lợi khuẩn này, đó là chế phẩm probiotic. Chế phẩm probiotic chứa đơn hoặc hỗn hợp các chủng vi sinh vật sống (vi khuẩn hay vi nấm) khi đưa vào cơ thể có ảnh hưởng có lợi cho vật chủ bởi việc cải thiện đặc điểm của hệ vi sinh vật đường ruột (Asml A và cs., 2015). Theo định nghĩa của Tổ chức Lương Nông Thế giới (FAO) hay Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), probiotic là những vi sinh vật còn sống khi đưa vào cơ thể một lượng đầy đủ sẽ có lợi cho sức khỏe của con vật chủ.

Selenium luôn được xem là một khoáng chất tối cần thiết cho cơ thể và hoạt động sống của tôm. Đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất giúp cơ thể tránh được tổn thương do stress oxy hóa, tăng cường các hoạt động và sức khỏe cũng như tích lũy của khối cơ trong cơ thể.

Việc nghiên cứu nhằm đánh giá khả năng cho sinh sản nhân tạo cá chốt bông trong điều kiện nuôi nhốt của các loại chất kích thích sinh sản khác nhau là rất cần thiết. Kết quả nghiên cứu sẽ góp phần xây dựng quy trình sản xuất giống nhân tạo và phát triển nghề nuôi cá chốt bông, từ đó góp phần đa dạng hóa đối tượng thủy sản nuôi và khôi phục nguồn lợi đối tượng này trong tự nhiên.

Công trình của nhà nghiên cứu Simao Zacarias về cắt bỏ cuống mắt trong các trại sản xuất tôm giống đã được chọn là một trong 3 ứng viên lọt vào vòng chung kết cho Giải thưởng Đổi mới Nuôi trồng Thủy sản Toàn cầu hàng năm của Liên minh Nuôi trồng Thủy sản Toàn cầu.