Collagen từ lâu đã được sử dụng rộng rãi trong các ứng dụng y sinh. Tuy nhiên, hầu hết các sản phẩm phổ biến trên thị trường đều có nguồn gốc từ động vật có vú như lợn, bò và cừu.

Một startup tại Pháp đang bắt đầu sản xuất loại vật liệu đặc biệt mang tên Scalite – hoàn toàn được làm từ vảy cá nuôi, thay thế cho gỗ, nhựa,… và cực kỳ thân thiện với môi trường.

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Tel Aviv và Viện Nghiên cứu Hải dương & Địa dương Israel (IOLR) đang tìm cách hoàn thiện công nghệ sản xuất loại rong biển cực kỳ giàu protein, chất xơ và khoáng chất thiết đối với nhu cầu của con người, cũng như để ứng dụng rộng rãi trong ngành y tế, dược phẩm, mỹ phẩm,…

Nhiều người tin rằng protein đơn bào (SCP) và protein vi sinh vật sẽ là cuộc chơi lâu dài của ngành công nghiệp thức ăn thủy sản. Mặc dù lĩnh vực này đang ở giai đoạn sơ khai, các công ty vi sinh có tiềm năng điều chỉnh các chất dinh dưỡng và cung cấp các thành phần chuyên dụng cho thức ăn thủy sản. Đây là một triển vọng hấp dẫn đối với ngày sản xuất thức ăn cho nuôi trồng thủy sản; nhưng trước hết thức ăn dựa trên vi khuẩn cần được sản xuất đủ quy mô lớn.