Một nghiên cứu gần đây được thực hiện bởi công ty nhân giống nuôi trồng thủy sản GenoMar so sánh hiệu suất của dòng cá rô phi cao cấp - GenoMar 1000 - với một dòng cá rô phi thương mại thông thường, nêu bật những lợi ích tiềm năng cho ngành cá rô phi Brazil.
GenoMar 1000 có tiềm năng phát triển ngành cá rô phi Brazil ©GenoMar
Trong một nghiên cứu gần đây , dòng cá rô phi di truyền cao cấp của GenoMar - GenoMar 1000 - và một dòng địa phương dẫn đầu thị trường đã được so sánh trong cả hệ thống sản xuất ao và lồng trong điều kiện thương mại ở Brazil . Kết quả cho thấy GenoMar 1000 vượt trội về khả năng tăng trưởng, tỷ lệ sống và tính đồng nhất, tăng trưởng nhanh hơn khoảng 30% so với chủng địa phương trong quá trình thử nghiệm. Với phân tích kinh tế cho thấy lợi nhuận tăng 31-36% hàng năm, kết quả chứng minh tiềm năng của GenoMar 1000 trong việc nâng cao năng suất, lợi nhuận và tính bền vững trong ngành cá rô phi Brazil .
Cá rô phi sông Nile ( Oreochromis niloticus ) là một trong những loài cá nuôi quan trọng nhất trên thế giới và Brazil là một trong những nhà sản xuất cá rô phi hàng đầu trên toàn cầu. Trong những năm gần đây, ngành cá rô phi Brazil đã có sự gia tăng đáng kể về khối lượng sản xuất, với sản lượng hàng năm vượt 579.000 tấn vào năm 2023.
Khi Brazil tiếp tục phát triển khả năng sản xuất cá rô phi trong khi vẫn duy trì các tiêu chuẩn chất lượng cao, quốc gia này có vị thế tốt để tăng thêm thị phần trên thị trường xuất khẩu cá rô phi toàn cầu. Mặc dù có tiềm năng to lớn, ngành nuôi cá rô phi còn tương đối non trẻ của Brazil vẫn tiếp tục gặp phải những thách thức đáng kể, với một trở ngại lớn là nguồn cung các giống di truyền hiệu quả và năng suất cao còn hạn chế. Các chủng cá rô phi địa phương có sẵn thường có năng suất thấp hơn so với các chủng đã trải qua quá trình nhân giống chọn lọc để tăng trưởng, tỷ lệ sống và tính đồng nhất tốt hơn.
GenoMar Genetics là nhà sản xuất hàng đầu về cá rô phi giống và cá con cải tiến về mặt di truyền dưới thương hiệu GenoMar và Aquabel. Sau 33 thế hệ nhân giống chọn lọc bằng công nghệ tiên tiến, chủng cá rô phi GenoMar đã được công nhận trên toàn cầu về khả năng tăng trưởng, tỷ lệ sống, tính đồng đều, năng suất phi lê và chất lượng thân thịt vượt trội. Được coi là một trong những giống cá rô phi được ưa chuộng nhất trong sản xuất, giống GenoMar góp phần đáng kể vào việc nâng cao năng suất và lợi nhuận trong ngành cá rô phi toàn cầu. Giờ đây, GenoMar 1000 - dòng gen cao cấp của chủng GenoMar - trước đây không có ở Brazil, đã được nông dân tiếp cận từ đầu năm 2024.
Trong bài viết này, chúng tôi đã tóm tắt kết quả của ba chỉ số hiệu suất chính (tăng trưởng, tỷ lệ sống và tính đồng nhất) của GenoMar 1000 so với dòng cá rô phi sông Nile dẫn đầu thị trường trong các hệ thống nuôi ao và lồng thương mại ở Brazil.
Tại sao chọn GenoMar 1000? Sự phát triển tăng trưởng, tỷ lệ sống sót cuối cùng và tính đồng nhất của GenoMar 1000 so với chủng thương mại địa phương ở Brazil. Trọng lượng được trình bày là trung bình của hai lồng với tỷ lệ pha trộn 50/50 của hai chủng (thiết kế vườn chung) ©GenoMar
Sự phát triển
Chúng tôi đã tóm tắt hiệu suất tăng trưởng trong thử nghiệm bằng ba đơn vị đo lường khác nhau:
- Trọng lượng cơ thể lúc thu hoạch
- Tăng trung bình hàng ngày
- Thời gian đạt 1kg
1. Trọng lượng cơ thể lúc thu hoạch
Cá được thu hoạch 140 ngày sau khi thả trong cả ao và lồng, với GenoMar 1000 vượt trội so với chủng địa phương về tốc độ tăng trưởng ở cả ao và lồng trong điều kiện nuôi thương mại (Hình 1). Trong ao, GenoMar 1000 tăng trưởng nhanh hơn 33% so với chủng địa phương (1.196 g so với 902 g). Trong lồng, GenoMar 1000 tăng trưởng nhanh hơn 29% so với chủng địa phương (1.350 g so với 1.046 g).
Hình 1 Đường cong tăng trưởng của GenoMar 1000 và chủng thương mại địa phương trên các hệ thống sản xuất ao và lồng. Trục x biểu thị số ngày nuôi (DOC), biểu thị số ngày sau khi thả giống vào hệ thống sản xuất đối với tôm thương phẩm thông thường. ©GenoMar
2. Mức tăng trung bình hàng ngày
Tăng trưởng trung bình hàng ngày (ADG) sau khi thả giống ở GenoMar 1000 cao hơn so với giống địa phương trong cả hệ thống nuôi ao và nuôi lồng (Hình 2). Được nuôi trong ao, GenoMar 1000 tăng trưởng với tốc độ trung bình hàng ngày là 8,37 gam, trong khi chủng cá rô phi địa phương tăng trung bình 6,35 gam mỗi ngày trong thời gian nuôi 140 ngày. Khi nuôi trong lồng, ADG tăng nhẹ ở cả hai chủng, với GenoMar 1000 tăng trung bình 9,49 gam mỗi ngày và chủng địa phương tăng trung bình 7,37 gam mỗi ngày.
Nói một cách đơn giản, điều này có nghĩa là so với chủng cá rô phi địa phương, GenoMar 1000 tăng trưởng nhanh hơn khoảng 33% khi nuôi trong ao và nhanh hơn 29% khi nuôi trong lồng.
Hình 2 Phân tích so sánh mức tăng trọng trung bình hàng ngày (ADG) ở các trọng lượng cơ thể khác nhau của GenoMar 1000 và chủng thương mại địa phương trong các hệ thống sản xuất ao và lồng khác nhau ở Brazil ©GenoMar
3. Thời gian đạt 1kg
GenoMar 1000 đạt tốc độ nhanh hơn 1 kg so với chủng cá rô phi địa phương trong cả hệ thống sản xuất ao và lồng. GenoMar 1000 đạt 1kg trung bình nhanh hơn 31,5 và 21,5 ngày so với chủng cá rô phi địa phương trong ao và lồng (Hình 3).
Hình 3 Phân tích so sánh số ngày để đạt 1 kg đối với GenoMar 1000 và chủng cá rô phi thương mại địa phương trong các hệ thống sản xuất lồng và ao khác nhau. Số ngày được tính từ ngày thả giống vào hệ thống sản xuất đối với tôm thương phẩm thông thường ©GenoMar
Những phát hiện này, từ ba số liệu tăng trưởng khác nhau, chứng minh những lợi thế tăng trưởng đáng kể do GenoMar 1000 mang lại, nêu bật tiềm năng của nó trong việc nâng cao năng suất và tính bền vững của nuôi cá rô phi.
Tỷ lệ Sống sót
Ngoài tốc độ tăng trưởng, một chỉ số hoạt động quan trọng khác của người sản xuất cá rô phi là tỷ lệ sống, chỉ số này có tầm quan trọng đặc biệt đối với cả các trại sản xuất giống cá rô phi và người nuôi thương phẩm. Vì vậy, chúng tôi đã so sánh tỷ lệ sống sót của GenoMar 1000 và chủng địa phương trong hai khoảng thời gian khác nhau.
Tỷ lệ sống trong giai đoạn ấp trứng (tối đa 10g)
Tỷ lệ sống cao hơn cho phép các trại giống sản xuất nhiều cá rô phi giống và cá giống hơn mà không làm tăng mức tiêu thụ tài nguyên. Cá rô phi GenoMar 1000 được phát hiện có tỷ lệ sống sót cao hơn đáng kể trong giai đoạn ương giống: cả từ 0,016g đến 1g (giai đoạn chuyển đổi giới tính) và từ 1g đến 10g (giai đoạn trước khi trưởng thành).
Trong giai đoạn chuyển đổi giới tính, tỷ lệ sống sót trong trại giống của cá GenoMar 1000 và chủng cá rô phi địa phương lần lượt là 56% và 36%. Đối với giai đoạn trước khi phát triển, tỷ lệ sống sót tăng lên đối với cả hai chủng, trong đó cá rô phi GenoMar 1000 sống sót với tỷ lệ 87%, so với 78% của chủng địa phương. Nhìn chung, tổng tỷ lệ sống sót trong trại giống của cá GenoMar 1000 cao hơn 72% so với giống cá địa phương.
Giai đoạn trưởng thành
Cá trong thí nghiệm không được tiêm phòng để có thể quan sát được ảnh hưởng của di truyền đến khả năng sống sót của chúng. Do đó, sự khác biệt về tỷ lệ sống sót giữa hai chủng có thể là do sự thích nghi và khả năng chống chịu bệnh tật khác nhau cũng như căng thẳng chung trong quá trình nuôi thương phẩm.
Cá rô phi GenoMar 1000 sống sót tốt hơn trong lồng (p<0,001), trong khi không có sự khác biệt đáng kể về tỷ lệ sống giữa hai chủng trong ao (Hình 4). Điều này có thể là do các ao được đặt trong cơ sở an toàn sinh học với áp lực dịch bệnh thấp, trong khi các lồng được đặt ở Hồ Palmas, một môi trường mở có ít an toàn sinh học hơn.
Hinh 4 Tỷ lệ sống trong quá trình nuôi thương phẩm của GenoMar 1000 và chủng thương mại địa phương trong hệ thống sản xuất ao và lồng (trái) và giá trị trung bình của hệ thống sản xuất ao và lồng (phải) ©GenoMar
Streptococcus agalactiae, một loại mầm bệnh phổ biến ở cá, đã được phát hiện tại khu vực lồng trong quá trình thí nghiệm, nhưng không áp dụng biện pháp xử lý nào. Tỷ lệ sống sót cao hơn của GenoMar 1000 tại địa điểm này cho thấy khả năng chống nhiễm trùng Streptococcosis được cải thiện do sự lựa chọn cụ thể cho đặc điểm này ở mọi thế hệ kể từ năm 2016.
Dù được lựa chọn ở môi trường Châu Á; thử nghiệm cho thấy không có tác động tiêu cực đến khả năng thích ứng và khả năng sống sót của GenoMar 1000 trong điều kiện ở Brazil. Ngược lại, khả năng sống sót của GenoMar 1000 trong môi trường lồng tốt hơn đáng kể.
Môi trường lồng thường có áp lực gây bệnh và mức độ căng thẳng cao hơn. GenoMar 1000 đã được lai tạo để có khả năng kháng lại nhiều mầm bệnh và môi trường sản xuất quan trọng hơn về mặt kinh tế trong thời gian dài hơn.
Tổng tỷ lệ sống từ cá bột đến kích cỡ thu hoạch
Trong số 10 túi noãn hoàng cá bột từ GenoMar 1000, sáu con sống sót đến 1g (tỷ lệ sống sót = 56%), so với bốn con từ chủng địa phương (tỷ lệ sống sót = 36%). Số lượng cá được làm tròn đến số nguyên gần nhất.
Từ những cá giống sống sót này, năm con từ GenoMar 1000 sống sót qua giai đoạn trước khi trưởng thành và trở thành cá con (tổng tỷ lệ sống = 48%), trong khi ba con từ chủng thương mại địa phương sống sót (tổng tỷ lệ sống = 28%).
Mở rộng so sánh này với việc nuôi thương phẩm trong lồng, tất cả 5 cá con từ GenoMar 1000 đều sống sót cho đến khi thu hoạch (tỷ lệ sống sót = 95,2%), so với chỉ có 2 cá thể từ chủng địa phương (tỷ lệ sống sót = 88,9%). Phân tích mối nguy sâu hơn cho thấy nguy cơ tử vong trong giai đoạn nuôi thương phẩm giảm đáng kể 49% ở GenoMar 1000 so với dòng cá rô phi địa phương.
Tóm tắt toàn bộ giai đoạn thử nghiệm: Trong số 10 cá bột noãn hoàng từ GenoMar 1000, 5 con sống sót cho đến khi thu hoạch, so với 2 con từ chủng địa phương (Hình 5). Những số liệu này nêu bật cam kết của GenoMar trong việc thúc đẩy khả năng kháng bệnh và tăng tỷ lệ sống sót của cá rô phi thông qua di truyền. Những phát hiện này xác nhận tính hiệu quả của những đổi mới của chúng tôi trong chương trình nhân giống cá rô phi và chứng minh tiềm năng của các hoạt động nuôi cá bền vững bằng cách sử dụng cá giống GenoMar 1000.
Hình 5 Trong số 10 túi noãn hoàng của GenoMar 1000, 5 con sống sót cho đến khi thu hoạch, so với 2 giống thương mại địa phương. ©GenoMar
Tính đồng nhất
Độ đồng đều được đo bằng cách tính hệ số biến thiên (CV) của trọng lượng cơ thể khi thu hoạch (BWH). CV cao hơn có nghĩa là tính đồng nhất thấp hơn. GenoMar 1000 được phát hiện là đồng đều hơn so với chủng cá rô phi địa phương trong cả lồng và ao, cho thấy tính đồng nhất cao hơn trung bình 23% so với chủng cá rô phi địa phương (p<0,001).
Hình 6 mô tả sự khác biệt về kích thước của các quần thể mô phỏng của cá rô phi Genomar 1000 và chủng cục bộ đối với các giá trị CV tương ứng của chúng, trọng lượng mục tiêu là 1 kg. Tỷ lệ cá GenoMar 1000 cao hơn đáng kể đã đạt được trọng lượng thu hoạch mong muốn trong cả hệ thống sản xuất ao và lồng, nhấn mạnh tính phù hợp của nó như là vật liệu di truyền cho các hoạt động nuôi thương phẩm quy mô lớn.
Hình 6 Mô phỏng quần thể 20.000 con từ mỗi GenoMar 1000 và chủng cá rô phi thương mại tại địa phương để hiển thị sự phân bố kích thước của quần thể cá khi trọng lượng cơ thể thu hoạch trung bình mục tiêu là 1 kg© GenoMar
Năng suất và sản lượng của cá con
Trong các phần trước, chúng tôi đã đánh giá sự tăng trưởng và tỷ lệ sống của hai chủng một cách độc lập. Tuy nhiên, để đánh giá toàn diện hiệu quả của việc thả cá giống về mặt tăng trưởng và chuyển đổi sinh khối thành cá có thể thu hoạch - một yếu tố quan trọng đối với lợi nhuận của trang trại - chúng tôi yêu cầu một chỉ số bao gồm cả hai đặc điểm này. Trong các phần sau, chúng tôi đã tóm tắt hiệu suất và sản lượng của cá con bằng hai số liệu khác nhau:
- Hiệu suất (g/con/ngày)
Hiệu suất được tính như sau:
Số liệu này về cơ bản tính toán sản lượng sinh khối trung bình (tính bằng g) của mỗi con tôm giống được thả nuôi (được điều chỉnh theo trọng lượng thả giống ban đầu của con non) mỗi ngày trong hệ thống sản xuất.
Trong hệ thống sản xuất lồng, cá con GenoMar 1000 thể hiện năng suất trung bình cao hơn 38% so với cá con của chủng địa phương (Hình 7). Mỗi con giống thương mại địa phương được thả nuôi mang lại trung bình 6,5 g sinh khối có thể thu hoạch được mỗi ngày. Mỗi con GenoMar 1000 thả giống đã vượt qua con số này, tạo ra thêm khoảng 2,5 g, tương đương 9 g sinh khối thu hoạch mỗi ngày.
Tương tự, trong hệ thống sản xuất ao, cá giống GenoMar 1000 cho thấy năng suất trung bình cao hơn 33% so với cá giống của chủng địa phương (Hình 7). Mỗi con giống địa phương được thả giống trung bình mang lại 5,9 g sinh khối có thể thu hoạch mỗi ngày, trong khi con giống GenoMar 1000 tạo ra 7,8 g sinh khối có thể thu hoạch mỗi ngày.
2. Năng suất (kg thu hoạch/đơn vị diện tích sản xuất)
Sản lượng được tính như sau:
Số liệu này về cơ bản tính toán sản lượng sinh khối trung bình (tính bằng kg) trên một đơn vị diện tích (m2 diện tích bề mặt ao hoặc m3 lồng trong một vụ thu hoạch). Sự khác biệt về giá trị năng suất giữa GenoMar 1000 và chủng cá rô phi địa phương tương tự như hiệu suất (Hình 7). Trong hệ thống sản xuất trong ao, chủng thương mại địa phương cho năng suất 1 kg/m 2 trong khi GenoMar 1000 mang lại năng suất thêm 0,4 kg trên cùng một đơn vị diện tích. Tương tự, trong hệ thống sản xuất lồng, chủng cục bộ cho năng suất 25,6 kg/m 3, trong khi năng suất GenoMar 1000 vượt quá mức này, cho năng suất 35,4 kg/m 3.
Hình 7 So sánh hiệu suất của cá con (g mỗi con cá mỗi ngày) và năng suất của cá con (kg thu hoạch trên một đơn vị diện tích) trong hệ thống sản xuất ao và lồng. Giá trị năng suất và năng suất cao hơn cho thấy sự tăng trưởng, tỷ lệ sống và năng suất tốt hơn của cá con trong hệ thống sản xuất© GenoMar
Phân tích kinh tế
Lựa chọn giống phù hợp là một quyết định chiến lược có ảnh hưởng đáng kể đến sự thành công lâu dài của một dự án sản xuất cá rô phi. Đối với điều này, phân tích kinh tế là bắt buộc, cung cấp cái nhìn sâu sắc về lợi ích tiền tệ cho nông dân và hỗ trợ họ đưa ra quyết định sáng suốt.
Dựa trên kết quả của thử nghiệm này, chúng tôi đã tiến hành phân tích kinh tế cho cả hệ thống nuôi lồng và ao, tập trung vào việc thu hoạch cá rô phi ở cỡ 1 kg. Cả hai kịch bản đều mô phỏng việc thả 200.000 con cá rô phi.
Do thực tế là ao và lồng được sử dụng chung cho cá của cả hai chủng nên việc chuyển đổi thức ăn không thể được đo lường và so sánh trực tiếp. Do đó, chúng tôi sử dụng cùng tỷ lệ chuyển đổi thức ăn (FCR) cho cả hai chủng trong mỗi hệ thống sản xuất. Tuy nhiên, trên thực tế, chúng tôi nhận thấy rằng tốc độ tăng trưởng vượt trội và tỷ lệ sống tăng lên thường tương quan với hiệu quả sử dụng thức ăn được nâng cao, cuối cùng là tăng tỷ suất lợi nhuận.
Xem xét đầu tư cao hơn vào cá giống cải tiến về mặt di truyền từ GenoMar 1000, một trang trại nuôi cá thả 200.000 con cá trong lồng có thể đạt được mức tăng thu hoạch hàng năm là 128.895 kg và tăng lợi nhuận là 360.834 R$ (tương đương 72.167 USD), đại diện cho 36 phần trăm tăng lợi nhuận. Tương tự, trong hệ thống sản xuất ao, tiềm năng tăng thu hoạch là 122.625 kg, với mức tăng lợi nhuận là 312.664 R$ (tương đương 62.533 USD), phản ánh mức tăng lợi nhuận 31%.
Phương pháp luận
Sự hình thành mật độ thí nghiệm.
Để thiết lập các quần thể thí nghiệm, cá bố mẹ từ GenoMar 1000 và chủng địa phương đã được nhân giống trong cùng một cơ sở ở Tocantins. Cách tiếp cận này nhằm mục đích đồng bộ hóa sinh sản và giảm thiểu các biến đổi môi trường.
Các quần thể thử nghiệm được tạo ra bằng cách sử dụng một loạt trứng được thu thập trong cùng một tuần để đảm bảo các giai đoạn phát triển tương tự, do đó giảm thời gian nở của ấu trùng xuống tối đa là 5 ngày, phản ánh các hoạt động thương mại (Hình 8).
Hình 8 Thiết kế thử nghiệm từ khi nở đến khi gắn thẻ cá thể (trước khi nuôi) trước khi thả nuôi thương phẩm trong ao, lồng© GenoMar
Vào một ngày sau khi nở, 48.180 cá bột túi noãn hoàng từ mỗi chủng được thả vào hai hapas riêng biệt trong cùng một ao, được xử lý giống hệt nhau. Giai đoạn ấu trùng này kéo dài 40 ngày, với sự chuyển đổi giới tính trong 21 ngày đầu tiên. Sau đó, ở giai đoạn tiền tăng trưởng, 10.000 cá giống của mỗi chủng được thu thập ngẫu nhiên và thả vào 4 hapas, hai hapas cho mỗi chủng (với hai hapas bổ sung để dự phòng), trong cùng một ao để giảm thiểu tác động môi trường.
Trong 30 ngày tiếp theo, những con cá này được nuôi trong điều kiện chất lượng nước giống nhau và nhận được chương trình cho ăn giống nhau cho đến khi chúng đạt kích thước được gắn thẻ. Sau đó, 3.000 cá con từ mỗi chủng được thu thập ngẫu nhiên từ tất cả các hapas, được gắn thẻ và chuyển sang giai đoạn nuôi thương phẩm cho một thí nghiệm chung trong vườn.
Giai đoạn thử nghiệm trước khi nuôi lớn được tiến hành trong ao ở Serra da Tilapia, Monte do Carmo ở Tocantins, Brazil ©GenoMar
Thiết kế thí nghiệm trong ao và lồng
Sau khi gắn thẻ riêng lẻ, một số lượng cá bằng nhau từ GenoMar 1000 và dòng cá rô phi địa phương (được chọn ngẫu nhiên) được thả cùng nhau trong hai ao khác nhau và hai lồng khác nhau để nuôi thương phẩm ngẫu nhiên. Thiết kế này đảm bảo rằng hai nhóm cá được nuôi trong cùng điều kiện môi trường ở mỗi ao và lồng (Hình 9). Các lồng 32 m 3 được thả với mật độ 55 con/m 3, với năng suất thu hoạch dự kiến là 70 kg/m 3. So sánh, các ao rộng 500 m 2 được thả với mật độ 2,48 con/m 2, với năng suất thu hoạch dự kiến là 3 kg/m 2.
Hình 9 Thiết kế thử nghiệm cá được gắn thẻ riêng lẻ để nuôi thương phẩm thông thường trong lồng và ao ©GenoMar
Các lồng được đặt ở Hồ Palmas, nơi nuôi cá rô phi thương mại đang hoạt động. Các ao được đặt trong cơ sở Tocantins của GenoMar. Các hoạt động ở cả hai địa điểm đều được đồng bộ hóa và một chương trình cho ăn nghiêm ngặt được tuân thủ để mô phỏng các điều kiện sản xuất thương mại. Giai đoạn nuôi thương phẩm được theo dõi chặt chẽ cho đến khi thu hoạch, với các phép đo sinh trắc học riêng lẻ được thực hiện khoảng 25 ngày một lần.
Giai đoạn trưởng thành
Giai đoạn nuôi thương phẩm của thử nghiệm được tiến hành trong các ao ở Serra da Tilapia, Monte do Carmo ở Tocantins, Brazil (trái) và trong các lồng ở Lago de Palmas, Lajeado ở Tocantins, Brazil (phải). ©GenoMar
Chương trình cho ăn
Một chương trình cho ăn thương mại đã được tuân thủ trong quá trình thử nghiệm. Trong sáu tuần đầu tiên sau khi nở, cá rô phi được cung cấp thức ăn thương mại chứa 45% protein, sau đó chuyển sang thức ăn chứa 36% protein từ tuần thứ bảy đến tuần thứ chín. Khi cá rô phi tiếp tục phát triển, chế độ ăn này tiếp tục được điều chỉnh thành chế độ ăn chứa 32% protein, bắt đầu từ tuần thứ 10.
Tỷ lệ chuyển đổi thức ăn
Do tính chất của thử nghiệm, không thể phân biệt FCR của GenoMar 1000 và chủng cá rô phi địa phương một cách riêng biệt. Do đó, FCR của nhóm kết hợp được trình bày trong Hình 10 để chứng minh rằng tỷ lệ FCR trong thử nghiệm nằm trong giới hạn bình thường.
Hình 10 Hệ số chuyển đổi thức ăn tổng hợp (FCR) của hệ thống sản xuất ở các trọng lượng cơ thể trung bình khác nhau của cá trong từng lồng, ao. Các giá trị được liệt kê ở phía bên phải với các hình tam giác ngược biểu thị FCR dự đoán khi cá nặng khoảng 1 kg trong mỗi môi trường nuôi. ©GenoMar
Nhiệt độ và oxy hòa tan
Trong quá trình nuôi trong vườn chung, nhiệt độ và nồng độ oxy hòa tan trong tất cả các lồng và ao được theo dõi và ghi lại trong suốt thí nghiệm và được trình bày trong Hình 11.
Hình 11 Nhiệt độ và oxy hòa tan ở các ao, lồng khác nhau trong thời gian nuôi thương phẩm ©GenoMar
Ý nghĩa đối với người nuôi cá rô phi Brazil
Việc chuyển sang nuôi cá rô phi GenoMar 1000 có thể là một quyết định rất có lợi cho người nuôi cá rô phi Brazil, ảnh hưởng đến năng suất, lợi nhuận, tính bền vững và phúc lợi động vật:
- GenoMar 1000 phát triển nhanh hơn khoảng 30% và có tỷ lệ sống sót cũng như độ đồng đều cao hơn so với giống thương mại địa phương, dẫn đến tiềm năng tăng lợi nhuận hàng năm khoảng 31-36%.
- Tăng trưởng nhanh hơn và tăng khả năng sống sót dẫn đến năng suất tốt hơn, giảm đáng kể chi phí sản xuất và rủi ro môi trường.
- Tỷ lệ sống cao hơn phản ánh sức khỏe và phúc lợi động vật được cải thiện.
Làm thế nào GenoMar 1000 đạt được hiệu suất sản xuất được cải thiện như vậy? Câu trả lời nằm ở việc nhân giống chọn lọc và sử dụng công nghệ khoa học tiên tiến. GenoMar 1000 được phát triển qua nhiều thế hệ bằng cách lựa chọn cẩn thận cá có đặc điểm sinh trưởng, tỷ lệ sống và năng suất phi lê tốt nhất, tạo ra sản phẩm có đặc điểm di truyền là phát triển nhanh chóng và hiệu quả.
Cung cấp giống GenoMar 1000 cho người nuôi cá rô phi Brazil
Doanh số bán cá giống GenoMar 1000 cao cấp đầu tiên như vậy đã được thực hiện cho một nhóm khách hàng quan trọng được chọn và các nhà sản xuất cá rô phi lớn của Brazil vào đầu năm 2024. Hiện tại, tất cả người nuôi cá rô phi Brazil đều có thể sử dụng chúng.
PKT Công Ty Thần Vương
Nguồn: The fishsite
