__he_thong_nuoi.jpg "ĐÁNH GIÁ TĂNG TRƯỞNG BÙ Ở TÔM THẺ CHÂN TRẮNG TRONG HỆ THỐNG BIOFLOC")
Tăng trưởng bù được định nghĩa là một quá trình sinh lý trong đó động vật nuôi trải qua giai đoạn tăng trưởng nhanh sau một thời gian phát triển hạn chế. Điều này thay đổi tùy theo loài, giai đoạn sống, điều kiện môi trường, mức độ thay đổi và thời gian hạn chế cũng như cách sinh vật phản ứng khi điều kiện nuôi được cải thiện hoặc điều kiện lý tưởng được phục hồi. Tăng trưởng bù đã được nghiên cứu trên một số loài thủy sản (trong đó có tôm) trong các điều kiện khác nhau, bao gồm hạn chế thức ăn, thiếu oxy, mật độ và nhiệt độ cao, và tiếp xúc với các hợp chất độc hại.
COVID-19 đang gây ra những tác động mạnh tới thị trường thủy sản Việt Nam, trong khi tôm thẻ chân trắng (TTCT) ít biến động về giá thì nhiều loại thủy sản khác đang trên đà sụt giảm.
Theo số liệu sơ bộ do Bộ Thương mại và Công nghiệp Ấn Độ công bố, sản lượng xuất khẩu tôm đông lạnh của Ấn Độ đã giảm 36% so với tháng 12/2019, chỉ còn 40.500 tấn trong tháng 1/2020. Sự suy giảm sản lượng theo mùa ở Ấn Độ nguyên nhân chính là do số lượng tàu đánh bắt ít hơn, dẫn đến sản lượng đánh bắt giảm 22.400 tấn so với tháng 12/2019. Tuy nhiên, sản lượng xuất khẩu đã tăng 6% so với tháng 1/2019.
Tôm sú đã trở thành một sản phẩm lợi thế tại thị trường tôm châu Âu, là sản phẩm truyền thống tập trung ở Tây Bắc Âu và Pháp. Tôm sú đã từng là mặt hàng bán lẻ và thực phẩm chính, nhưng thị phần đã bị thu hẹp khi tôm thẻ chân trắng chiếm ưu thế do giá rẻ hơn. Tôm sú được công nhận là mặt hàng cao cấp vì màu sắc đặc trưng, hương vị, chất lượng và kích thước lớn.
Giá tôm ở Ecuador được vận chuyển đến Trung Quốc đã tăng trong khoảng từ 6 - 10% trong tuần này và dự kiến sẽ khả quan hơn nữa trong những ngày tới.
Mô hình nuôi TTCT theo công nghệ 3 giai đoạn đã được chứng minh hiệu quả hơn hẳn so với mô hình công nghiệp thông thường. Quá trình nuôi tôm 3 giai đoạn kết thúc trong khoảng 90 - 100 ngày, tỷ lệ sống trong cả quá trình nuôi đạt mức 80%, cao hơn 20%; tỷ lệ quay vòng vụ nuôi đạt tới 9 vụ/năm, cao hơn gấp 4 lần; năng suất có thể đạt 160 - 200 tấn/ha/năm, cao hơn từ 8 - 9 lần.
Một số giống Lupin khác nhau đã được thử nghiệm với các loài thủy sản khác nhau và với kết quả chung đầy hứa hẹn. Tỷ lệ tiêu hóa Lupin đã được chứng minh là cao hơn so với đậu nành khi nghiên cứu trên cá hồi. Bột hạt Lupin ép đùn cho thấy hệ số tiêu hóa tốt, đặc biệt là protein và năng lượng trên cá hồi và cá bơn, và có thể thay thế bột cá trong khẩu phần ăn của cá chẽm. Ít nhất 40% protein bột cá trong khẩu phần ăn của tôm sú (Penaeus monodon) có thể được thay thế bằng bột hạt Lupin (sử dụng trên cơ sở tương đương protein), mà không ảnh hưởng xấu đến tăng trưởng.
Để tối ưu hóa các phương pháp cung cấp thức ăn, điều cần thiết là phải hiểu hành vi ăn tự nhiên của tôm. Tôm là những động vật sống đáy có khả năng lưu trữ thức ăn ăn vào hạn chế, điều này dẫn đến việc thích ăn một lượng nhỏ thức ăn cho nhiều lần. Reis và cộng sự. (2019) đã báo cáo rằng khi sử dụng các hệ thống cho ăn tự động, tốc độ tăng trưởng cao hơn với lượng thức ăn tăng.
Marissa Cuevas, CEO MicroTERRA cho biết, Công ty đang phát triển các hệ thống sử dụng vi tảo để biến đổi nước thải ao cá thành protein thức ăn thủy sản. Hệ thống tuần hoàn không chỉ làm sạch và cấp ôxy cho nguồn nước bẩn trong ao để tái sử dụng, mà còn cho phép người nuôi cá tự sản xuất tới 60% thức ăn chăn nuôi cho trang trại của họ. Hệ thống này sản xuất tự động tại chỗ, giúp các trại nuôi có thể tự cung phần lớn nguồn thức ăn thủy sản cho trang trại của họ.
__benh_DIV1.png "BÁO CÁO VÀ MÔ TẢ ĐẦU TIÊN VỀ BỆNH DIV1 TRÊN TÔM CÀNG")
__Hinh_1.jpg "Tối ưu hóa quản lý ao nuôi tôm bằng phương pháp xử lý nước")
__hinh_1.jpg "ỨNG DỤNG BỘ SẢN PHẨM CHO TÔM TRONG GIAI ĐOẠN ƯƠNG VÈO")
__cau_truc_betaglucan.png "SỬ DỤNG CHIẾT XUẤT BETAGLUCAN TỪ RONG BIỂN ĐỂ TĂNG SỨC ĐỀ KHÁNG CỦA TÔM BIỂN")
