Canada mở ra cơ hội cho các công ty thức ăn có côn trùng

  • Thứ tư, 04/09/2019, 13:37 GMT+7
  • Lượt xem: 155

 

CFIA phê duyệt ấu trùng ruồi lính đen của Oreka Solutions là một thành phần protein trong aquafeed

 

anh1

 

Hai công ty Canada hy vọng về tương lai của ấu trùng ruồi lính đen như một thành phần thủy sản và tập trung vào việc mở rộng.

Ruồi lính đen chứa protein rất hữu ích và là một nguồn cung cấp bền vững tiềm năng.

     Vào tháng 5 năm 2019, Oreka Solutions được sự chấp nhận của Cơ quan Thanh tra Thực phẩm Canada (CFIA) để bán các sản phẩm côn trùng của mình dưới dạng thành phần protein trong thức ăn cho cá hồi, cá hồi, cá rô phi và gia cầm. Đây là công ty đầu tiên nhận được sự chấp thuận CFIA như vậy ở Ontario và là công ty thứ hai ở Canada.

     Được thành lập vào năm 2014, công ty nông nghiệp công nghệ trực tuyến có trụ sở tại Cambridge, Ontario tạo ra các thành phần thức ăn từ côn trùng đã được chứng minh là làm giảm đáng kể tỷ lệ tử vong và tăng tốc độ tăng trưởng trong chăn nuôi.

            Duschinsky nói thêm rằng, loại công việc mà chúng tôi đang làm, tập trung vào việc thực sự khai thác sức mạnh của côn trùng thay vì chỉ sử dụng nó cho protein của nó, chưa bao giờ được thực hiện trước đó. một lượng lớn các đặc tính chống vi khuẩn xuất hiện tự nhiên, mà chúng tôi đang làm rất tốt trong việc khai thác và cung cấp cho chăn nuôi.

     Họ đã đầu tư 5 năm nghiên cứu và phát những thành phần thức ăn có nguồn gốc từ côn trùng có thể giúp người chăn nuôi của tất cả các vật nuôi cải thiện sức khỏe của động vật của họ. Những gì được quan sát trong phòng thí nghiệm là nó giúp hỗ trợ sức khỏe đường ruột của cá. Do 85% hệ thống miễn dịch sống trong ruột, một số khách hàng của chúng tôi đã thấy sự cải thiện đáng kể về tỷ lệ tử vong, tỷ lệ chuyển đổi thức ăn và tăng lên  trong giai đoạn tăng trưởng.

Bên cạnh góc độ bền vững, ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy việc bổ sung côn trùng vào chế độ ăn của cá làm tăng phản ứng miễn dịch, giảm stress oxy hóa và cải thiện khả năng sống sót.

 

anh2

 

Các giống Oreka Solutions có trụ sở tại Cambridge, Ontario và nuôi ruồi lính đen để tối đa hóa các chất dinh dưỡng thiết yếu và chất béo lành mạnh của chúng.

     Để ngăn chặn sản xuất và tăng trưởng bị đình trệ, ngành nuôi trồng thủy sản không ngừng săn lùng các thành phần thức ăn thay thế sáng tạo và bền vững, xem xét mọi thứ từ tảo đến dầu lạc đà. Côn trùng là một giải pháp đầy hứa hẹn, nhưng sản xuất ở quy mô thương mại là một câu hỏi. Brad Hicks, một bác sĩ thú y và đối tác của Taplow Feed , một nhà sản xuất thức ăn nuôi trồng thủy sản, cho biết thức ăn có nguồn gốc từ côn trùng có một vài điều phù hợp với họ.

     Oreka Solutions không phải là trang trại sản xuất côn trùng đầu tiên ở Ontario, nhưng đây là công ty duy nhất trong tỉnh cho đến nay để CFIA đi trước để bán thức ăn chăn nuôi có côn trùng. Nguồn lựa chọn thức ăn của chúng là ấu trùng ruồi lính đen - một loài côn trùng khỏe mạnh sống sót hàng ngàn năm và có thể sinh sôi trong môi trường khắc nghiệt.

     Nghiên cứu hiện đang cho thấy côn trùng có chứa các thành phần, chẳng hạn như chitin, axit lauric và các peptide kháng khuẩn có lợi có lợi cho sức khỏe của cá.

     Vickerson cho biết, thức ăn có nguồn gốc từ côn trùng có tiềm năng mang đến một lựa chọn tự nhiên, bền vững hơn cho ngành nuôi trồng thủy sản. Nghiên cứu hiện đang cho thấy côn trùng có chứa các thành phần, chẳng hạn như chitin, axit lauric và các peptide kháng khuẩn có lợi cho sức khỏe của cá. Côn trùng cũng được liệt kê là đầu vào hữu cơ của Ủy ban Tiêu chuẩn Hữu cơ Canada, nơi cung cấp một thành phần mới để giúp xây dựng phân khúc thị trường này.

     Tiến sĩ Vandenberg tại L'Université Laval cho biết ấu trùng côn trùng có thể chuyển hóa sinh học các hạt bị nhiễm độc tố mycotoxin, có tác động tiêu cực quan trọng khi cho động vật khác ăn. Như vậy, ấu trùng côn trùng có thể nâng cấp các loại ngũ cốc bị nhiễm độc tố mycotoxin mà không tích lũy trong ấu trùng và cung cấp một con đường để đánh giá các hạt bị nhiễm độc tố mycotoxin gây hại.

     Vickerson cho biết, ấu trùng ruồi lính đen là loài côn trùng tốt nhất để sản xuất thương mại vì chúng có thể được nuôi trên các đầu vào với chi phí thấp hơn, phát triển nhanh gấp hai đến ba lần và dày hơn hai đến ba lần so với các loài côn trùng khác như giun và dế. Khi nó liên quan đến các thành phần thức ăn truyền thống khác, ruồi lính đen sẽ cung cấp cho ngành công nghiệp một giải pháp bền vững hơn để đáp ứng những thách thức mà nó đang phải đối mặt.

     Oreka, cũng đang nghĩ đến việc mở rộng, đang tìm kiếm một cơ sở thứ hai và dự kiến ​​sẽ mở cửa vào cuối năm 2020. Công ty đang tập trung vào việc xây dựng các mối quan hệ trên và dưới biên giới Canada.

 

Mỗi một loài côn trùng có nguồn dữ liệu kháu nhau. Cần thu thập nhiều dữ liệu để áp dụng vào mục đích nuôi trồng thủy sản hiệu quả hơn. Vì vậy cần có những nghiên cứu sâu hơn nữa như là:

  • Hệ thống sản xuất ấu trùng ruồi lính đen ở quy mô thương mại
  • Tối ưu hóa các đặc tính dinh dưỡng để phù hợp với hệ thống miễn dịch và sức khỏe của vật nuôi
  • Cơ chế tác động của ấu trùng côn trùng có thể chuyển hóa sinh học các hạt bị nhiễm độc tố mycotoxin, có tác động tiêu cực gì không…

 

Nguồn: Global Aquaculture Alliance

 

Ý kiến bạn đọc