Cách giải quyết những bệnh tôm chính hiện nay

  • Thứ sáu, 29/11/2019, 10:48 GMT+7
  • Lượt xem: 505

Andy Shinn, giám đốc của tập đoàn Fish Vet Châu Á, đồng thời là chuyên gia nổi tiếng thế giới về ký sinh trùng thủy sinh, tin rằng ngành tôm có thể làm nhiều hơn để hạn chế tác động của những thách thức dịch bệnh tạo ra.

Các bệnh tôm phổ biến hiện nay

Ba mầm bệnh hàng đầu trên tôm hiện nay chính là:

- WSSV (Virus hội chứng đốm trắng)

- AHPND (bệnh hoại tử gan cấp tính)

- EHP (Vi bào tử trùng Enterocytozoon hepatopenaei).

 

h1_1

Một cảnh trên không của ao nuôi tôm ở Pau Badia, Thái Lan

Các yếu tố có thể góp phần làm tăng tỷ lệ mắc bệnh:

  • Quản lý farm nuôi: Phần lớn (khoảng 80%) farm nuôi ở Châu Á có quy mô nhỏ, không có xét nghiệm bệnh bắt buộc đối với tôm khi xuất khỏi trại giống và được thả vào ao nuôi.
  • Quản lý nước: Rất nhiều hệ thống ao nuôi dùng chung nguồn nước. Những thách thức trong việc duy trì an toàn sinh học nguồn nước cũng lớn hơn vì còn phụ thuộc vào mức độ an toàn của những ao xung quanh.
  • An toàn sinh học: Phụ thuộc vào quy mô của hệ thống nuôi. Việc thực hiện các biện pháp an toàn sinh học rất khó khăn hoặc tốn kém.
  • Giám sát sức khỏe: Tỷ lệ kiểm tra sức khỏe của tôm nhìn chung là thấp. Một số nơi cung cấp dịch vụ chẩn đoán miễn phí đã phần nào cải thiện được trách nhiệm của quản lý y tế. Không có sự tiêu hủy bắt buộc đối với các ao bệnh đã làm mầm bệnh tồn tại và lây lan cao hơn.

Một số sáng kiến quản lý phòng ngừa giúp giảm bớt thách thức của mầm bệnh:

  • Ao nuôi nên được lót bạt polyetylen
  • Lắp đặt hố xiphong để thu gom và loại bỏ chất thải, thức ăn dư thừa, vỏ tôm lột xác…
  • Quản lý đáy ao tốt hơn thông qua xiphong, quan sát lớp bùn lắng, lắp đặt các thiết bị sục khí để đảm bảo làm sạch đáy ao.
  • Thường xuyên vệ sinh lớp bạt lót
  • Xử lý nước trước khi đưa vào ao và trong quá trình nuôi
  • May bạt cua quanh bờ và lưới chống chim săn mồi
  • Thả tôm giống được chọn lọc di truyền để có khả năng kháng bệnh cao hơn.

 

h2

Lấy mẫu PCR tại phòng thí nghiệm của tập đoàn Fish Vet ở Chonai, Thái Lan

Trong quá trình nuôi cần theo dõi, quản lý chặt chẽ một số việc như sau:

  • Nhận thức rõ về các bệnh tôm
  • Kiểm tra bệnh trước khi thả và trong suốt thời gian nuôi
  • Tăng cường an toàn sinh học
  • Sử dụng thức ăn chức năng bao gồm các thành phần giúp tăng cường sức khỏe
  • Nuôi các dòng tôm kháng mầm bệnh cụ thể
  • Trang trại hệ thống khép kín ít bị nhiễm bệnh và quản lý nước tại chỗ tốt hơn.

     Một nghiên cứu được lập ra nhằm xem xét khả năng bùng phát dịch bệnh, cường độ sản xuất và đầu tư vào các biện pháp an toàn sinh học. Trong các hệ thống có cường độ sản xuất thấp, độ an toàn sinh học thấp, có xác xuất dịch bệnh cao thì những tổn thất này thường thấp khi dịch bệnh xảy ra. Ngược lại, đối với các hệ thống sản xuất cường độ cao, mức độ đầu tư cao cho an toàn sinh học, có xác xuất dịch bệnh thấp thì thiệt hại có thể rất cao khi xảy ra dịch bệnh.

     Những mầm bệnh chính của tôm muốn diệt trừ là rất khó. Một số tác nhân là vi khuẩn và virus rất phổ biến và loại bỏ chúng là điều không thể. Khi các hoạt động nuôi trồng thủy sản tiếp tục tăng lên, áp lực môi trường lớn hơn đối với virus và vi khuẩn. Khả năng virus biến đổi và vi khuẩn có được các yếu tố bệnh thay thế nhằm thay đổi mầm bệnh hiện tại cũng là một mối quan tâm. Điều đó có thể dẫn đến sự xuất hiện của các chủng mới với độc lực gia tăng lên rất nhiều.

Điều tốt nhất chúng ta có thể làm là phát triển các chương trình quản lý và kiểm soát tốt hơn để giảm thiểu cường độ, tần suất của mầm bệnh

  • Thực hiện các công nghệ mới và quản lý tốt hơn có thể giúp giảm thiểu rủi ro và tạo ra các hệ thống bền vững hơn.
  • Lưu dữ liệu về sự phát triển và phân tích nhằm tăng hiệu quả trang trại.
  • Công nghệ di truyền để nhân giống tôm khỏe hơn, có khả năng kháng bệnh cao hơn.
  • Dùng phương pháp chẩn đoán với độ nhạy cao. Có thể phát hiện mầm bệnh ở mức độ thấp hơn sẽ giúp phát hiện ở giai đoạn đầu và chẩn đoán đồng thời nhiều bệnh.
  • Cảm biến trong ao – sử dụng các phương pháp eDNA để theo dõi sức khỏe của vật nuôi và phát hiện sớm các tác nhân gây bệnh.
  • Cải thiện các tiêu chuẩn trong sản xuất thương mại. Ví dụ như chấm dứt cắt bỏ mắt để kích thích sự trưởng thành.

Nguồn: The fish site

Ý kiến bạn đọc